6 điều cần lưu ý khi bắt đầu hành trình học nấu ăn

1. Chọn công thức đơn giản: Để có những bữa ăn suôn sẻ và được khen ngợi, hãy lựa chọn các công thức đơn giản với nguyên liệu quen thuộc thay vì những món phức tạp và khó kiếm.

2. Đọc kỹ công thức: Nhiều người mới nấu thường chỉ xem qua nguyên liệu và bỏ qua các dụng cụ cần thiết. Việc nắm rõ cả nguyên liệu và dụng cụ là rất quan trọng để đảm bảo thành công trong nấu ăn.

3. Ước lượng thời gian nấu: Hãy xác định thời gian cần thiết để hoàn thành bữa ăn, đặc biệt khi bạn có thời gian hạn chế.

Để có thời gian nấu thoải mái hơn, bạn nên cộng thêm 10-15 phút vào ước lượng thời gian nấu và có thể mua thực phẩm đã sơ chế sẵn. Trước khi nấu, hãy chuẩn bị tất cả nguyên liệu để tránh sự cố do vội vàng. Luôn rửa tay sạch trước và sau khi chế biến thực phẩm, đặc biệt là khi tiếp xúc với thực phẩm sống, và mặc tạp dề để giữ quần áo sạch. Cuối cùng, không được đặt đồ ăn chín lên bề mặt đã tiếp xúc với thực phẩm sống.

Bạn cần rửa sạch các bề mặt bằng nước nóng và xà phòng để diệt vi khuẩn. Đồ ăn chín nên được để riêng ra bàn.

Source: https://afamily.vn/6-dieu-ban-can-biet-khi-bat-dau-hoc-nau-an-20120616062048682.chn